射频解冻装置

射频解冻由于射频能快速地使产品内部产生热量，因此射频解冻可以避免因传统解冻方式所导致的产品表面损伤和其他弊端。由于加热过程均匀且受控，因此能大量减少滴水损失。它还能为生产调度提供很大的灵活性，是许多回温、软化和熔化工艺的理想解办法。产品被放在机器的输送带上通过射频箱（上下电极板之间）,当射频发生器在电极之间施加高频率交互电压时，冷冻产品的两极水分子会振动并旋转，以便按照快速变换的对面电极的极性来进行自我调整，这导致分子间产生摩擦，从而使整个产品内部依次快速均匀地产生热量。产品内部产生的热量的多少和解冻时间可以通电极板上施加的电压和输送带的速度被精确地控制。